As zoonoses são doenças ou infecções transmitidas diretamente pelo contato entre animais e pessoas. Os patógenos podem ser bacterianos, virais, parasitários ou envolver agentes não convencionais e ser transmitidos aos os humanos através do contato direto ou, indiretamente, pelo consumo de produtos de origem animal contaminados. Um ponto importante na prevenção de zoonoses é realizar a identificação precoce de agentes patogênicos em animais e, em produtos de origem animal e responder rapidamente. Para o diagnóstico de doenças bacterianas e virais, destacam-se os métodos de cultura, para isolamento e identificação, da técnica de reação em cadeia da polimerase (PCR) e, do ensaio de imunoabsorção enzimática (ELISA).
Entretanto, métodos de cultura são trabalhosos e demorados, enquanto ensaios via PCR ou ELISA, exige pessoal qualificado e significativo custos relacionados aos equipamentos e insumos. A presente pesquisa visa o desenvolvimento de testes genomagnéticos rápidos, para determinação de alvos moleculares (DNA ou RNA) das bactérias Salmonella spp e, Escherichia Coli (E. Coli) e do vírus A(H5N1) e A(H7N9), com adequados limites de detecção, elevada seletividade e custo mais acessíveis que os observados em protocolos convencionais de análise.
Microcápsulas são pequenos recipientes com diâmetros de 0,1-100 μm, contendo compostos ativos em suas estruturas. Podem ser utilizadas em várias aplicações como liberação de fármacos, alimentos, cosméticos, entre outros, devido às suas vantagens como estabilidade físico-química e liberação controlada dos compostos ativos, reduzindo a quantidade necessária para ser efetivo. No nosso grupo de pesquisa, produzimos esses materiais, encapsulando compostos com ação antimicrobiana para serem aplicados na produção de alimentos.
Diversos processos industriais geram o gás sulfeto de hidrogênio (H2S), que além de tóxico aos seres humanos e ambiente, é responsável pela corrosão de sistemas industriais. Além disso, processos que utilizam o biogás necessitam de uma etapa de purificação do gás para a remoção do H2S para evitar a manutenção do processo pela corrosão causada, além da mitigação da emissão de compostos sulfurosos resultantes do processo de combustão, na atmosfera. Assim, trabalhamos no desenvolvimento de materiais que atuem na remoção do sulfeto de hidrogênio de sistemas gasosos.